2025年秋季新学期伊始，9月2日下战书5时30分许，广水市第一高级中学的讲授楼登时热闹起来。跟跟着学生的脚步食堂，空气里曾经模糊飘来阵阵饭喷鼻。“阿姨，我要一份汉堡套餐。”走进该校贵谷园食堂，快餐窗口前，一位学生正正在点餐。只见食堂工做人员正在机械上轻划了几下，摄像头便已完成学生面部消息识别，从动扣款，整个过程不外几秒钟。这套高效的刷脸领取系统，是广水市教育系统持续推进“数字食堂”扶植的一个缩影。截至目前，广水市87所学校、91个食堂已全面投入利用“1+4”（1即数字食堂监管平台，4即食材办理系统、财政办理系统、消费办理系统和互联网+明厨亮灶系统）数字食堂运转系统，通过数字化手段，从泉源到入口守护学生“舌尖上的平安”。从业人员档案、日常工做完成环境、当前食谱养分阐发……正在贵谷园食堂，档口上方高高挂起的两面屏幕，并没有播放电视内容，而是别离显示着广水市第一高级中学“数字食堂”监管平台的及时数据。“学生打饭时昂首就能看到谁为他们做饭、吃什么、安不平安。”食堂担任人李武暗示。透过“数字食堂”监管平台，平安已深切每个细节。食堂会计王雪松的工做就包罗对平台进行分析办理。“现正在所无数据都是及时同步、一目了然。”王雪松一边操做系同一边引见。极目旧事记者看到，从食材采购订单、供应商天分，到每笔消费流水、财政出入报表，平台从动汇总，极大地提拔了办理效率和精准度。别的，系统不只管“物”，更管“人”和“流程”。从业人员健康证消息、每日晨检记实、菜品留样环境等，也都及时上传并分类归档。“依托数字监管平台，食堂办理人员已由6名精简至4名。”李武说，“还进一步完美了预警系统，曾经实现临期食材预警、食材采购占比预警、食堂出入非常预警等功能，不只减轻人力承担，办理的切确度和响应速度也愈加高效。”正在强化监管的同时，学校食堂的运营模式也悄悄升级。“目前全校师生用餐人数3680人，三个食堂从业人员共45人，20个档口，近百个品种，全数由学校自营。”李武引见说。对于这一改变带来的实效，食物平安员姚金花的感触感染尤为深刻。“所有进入食堂的食材，都由学校同一贯9家供货商采购，”打开姚金花的电脑，和王雪松一样，她也操做着一个日常不成或缺的数字化平台——食材办理系统。正在姚金花调出的系统界面上，极目旧事记者看到当天采购的所有食材从名称、单价、数量到供应商天分证明及农产物检测演讲包罗万象。“每批食材都有电子‘身份证’，从产地到餐桌全程可逃溯，验收不再凭经验，而是靠数据措辞。”系统内，广水市某公司配送的苏北大米检测演讲清晰显示已通过湖北省食物平安检测核心检测。“我们每周还会正在平台上更新并发布下一周的带量食谱，实现科学配餐、养分平衡。”正在贵谷园食堂面夫子鲜肉包的备餐间里，员工徐玲玲正熟练地将新颖面点打包。她的身份尤为特殊——既是食堂员工，也是一位学生家长。“我儿子读高二，一日三餐都正在食堂吃。我正在这里工做，亲眼看到办理这么规范，心里出格结壮。”徐玲玲说。家长参取、多方共治是广水市校园餐中构成的监视新款式。据领会，广水市严酷落实学校食物平安“一岗双责”义务，从校长、班从任到通俗教师，让每一小我都成为学生食物平安的办事员。通过聘用167名食物平安总监（分担食物平安副校长）和167名食物平安办理员，确保师生吃得饱、吃得好、吃得健康。此外，学校还成立了炊事委员会和炊事监视家长委员会，不按期开展“家长日”勾当，让家长从幕后走到台前，深切后厨、体验就餐，全过程参取办理。“我们第一高级中学食堂工做人员中，本校学生家长占比过半。”李武说道。的监管取办事，最终为学生看得见、吃得着的实惠。“菜品更丰硕，选择变多了。最主要的是比以前廉价了。”高（三）七班的付同窗细数食堂的变化。极目旧事记者留意到，付同窗当晚正在食堂消费了一个菜饼、一碗酱肉面。对照该校食堂菜品降价公示表，酱肉面的价钱已从10元每碗调整至9元每碗。从面点、米饭到卤菜、饮品，共37种商品平均减价幅度正在0。5-1元区间。薄暮六点，贵谷园食堂仍然人头攒动。这里是广水一中，也是全市91个“数字食堂”的缩影。让平安可见，让办理通明，更让每一餐饭，成为家长安心、学生高兴的日常。