国庆、中秋双节到来之前，为切实加强节日期间食物平安监管，东营市市场监管局成立查抄组，组织开展节前食物平安专项监视查抄，全面压实食物出产运营者从体义务，建牢节日食物平安防地。正在出产环节，监管人员聚焦糕点、食用动物油、白酒、烤虾、月饼、糖果等消费量大、风险较高的节令食物，深切食物出产企业及加工小做坊，严查进货检验、卫生、出厂查验、标签标识等环节环节，督促企业严把出产质量关，从泉源拧紧食物“平安阀”。正在畅通环节，以农贸市场、超市、校园周边等为沉点区域，监管人员现场核验食物进货索证索票、进货检验记实、散拆食物标签标识、畜禽产物查验检疫证明等内容，并随机抽查临期食物办理台账，不及格食物流入市场。对查抄发觉的问题现患，现场进行指点整改。正在餐饮环节，监管人员深切餐饮单元后厨，详尽查抄卫生、餐饮具清洗消毒、食物储存前提、食物留样轨制落实及从业人员健康办理环境，督促餐饮单元切实履行食物平安从体义务，严酷把控食物加工环节，确保餐饮食物平安。同时，东营市市场监管局环绕节日消费特点，监管人员还深切月饼出产企业、大型商超、批发市场、糕点专卖店等沉点场合开展月饼专项监视抽检，及时排查不及格产物。截至目前，抽检成果全数及格。下一步，东营市市场监管局将持续加大节日期间食物平安监管力度，全力防备各类食物平安现患，峻厉冲击各类食物平安违法行为，切实为群众营制平安、安心的节日食物消费。（公共旧事记者 杜美萱 通信员 刘新东 ）。