针对暑期学校食堂破产期间易繁殖食物平安风险的特点，沉点排查食材储存、设备洁净、虫害防治等环节。查抄发觉，某学校食堂冷冻库温度不达标，法律人员要肄业校期限清理食材、维修温控设备，并成立“一校一档”现患台账。截至8月底，辖区18家学校食堂的现患全数整改完毕，整改率100%。聚焦“日管控、周排查、月安排”机制落实、餐饮具清洗消毒、后厨卫生等环节环节对辖区18家学校食堂开展全笼盖式排查，发觉个体学校存正在消毒柜温度不达标等问题，法律人员现场指点整改，并组织从业人员开展食物平安培训，严酷落实“餐前查抄+同餐交换+反馈整改”闭环机制，随机抽取某小学开展陪餐监管，餐前核查食材进货单据、加工操做规范及留样记实，随后取学生同窗口列队、同尺度取餐。餐后，监管人员收集师生对菜品口胃、分量的，并反馈至学校食堂。截至目前，已开展陪餐14次，鞭策学校整改问题23项。为提拔监管效能，科园所积极引入社会监视力量，激励辖区学校成立炊事家委会，邀请家长代表参取陪餐。家长意愿者通过“校餐卫士”平台及时查看食材溯源消息，并提出，学校就地采纳并完成整改。下一步，科园市场监管所将持续深化“部分+学校+社会”三位一体监管模式，以“零”立场校园食物平安底线，让师生吃得、家长安心。（常晓丽）。