全链条闭环管控 建牢食物平安全域防地——柳州


     

  环绕“农田到餐桌”全流程,针对12+2类沉点食用农产物,成立了笼盖种养、收购、储存、发卖的全链条监管台账。正在泉源种养环节,鞭策种植养殖企业及合做社100%开具许诺达标及格证,并正在大型出产及收购点设立快检室,确保沉点食用农产物批批快检及格。正在市场畅通环节,全市91家农贸市场设立结合办事岗位,并通过立异成立先行赔付轨制、奉行“笑哭脸”信用公示和“手机变砝码”计量科普勾当等一系列专项管理,无效实现了农产质量量平安溯源可逃、风险可控。正在餐饮环节,针对婚宴酒店等沉点场合建立全链条整改机制,本年累计排查并整改风险现患734个;对食物摊贩立异奉行“赋码监管”,1322家存案摊贩实现“扫码查消息”;通过线上线下同标共治,排查实体网店7249家、整改问题284个,切实做到食物平安监管全笼盖。以科技赋能为抓手提拔监管效能。依托监管平台奉行及格证取溯源档案“双证合一”,消费者扫码即可一键查询农产物从种养到检测的全流程消息。沉点农贸市场整合消息化办理系统,对无及格证明农产物严酷施行“批批快检”。为餐饮单元、食物摊贩发放专属“从体码”,实现证照消息一码归集,并鞭策2238家餐饮单元完成“互联网+明厨亮灶”升级。通过汇总阐发各单元抽检监测数据,实施“靶向管理”,精准向运营者推送政策、向公示抽检成果,鞭策食物平安监管从保守的“人海和术”向现代化的“数据”转型升级,聪慧监管新款式正正在加快构成。

  从7月起头,柳州市开展了为期半年的全市食物平安排查整治专项步履。柳州市环绕“从农田到餐桌”全流程,建立笼盖泉源管控、过程协同取聪慧赋能的闭环管理系统,鞭策食物平安风险现患深切排查、全市食物平安管理程度获得无效提拔,守护好市平易近群众“舌尖上的平安”。